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虎跑泉水的表面张力探析
点击次数:8797 发布时间:2010-01-07

     在杭州市虎跑泉的茶室里, 一批游客带着奇异的目光观看服务员表演。桌上一只盛满虎跑泉水的碗, 服务员轻轻地把硬币投入碗内。她一口气投了好几枚, 水面已经高出碗边好几毫米,可就是不溢出来。看到这一切,游客惊奇地叫了起来。虎跑水满而不溢,是由于水中含有多种矿物质,水的表面张力特别大的缘故。
    原来,液体表面层分子的分布要比内部稀疏些,分子之间的吸引力和排斥力都减弱了,其中排斥力减弱更多,所以表面层分子之间有相互吸引力,这种吸引力叫表面张力, 它使液面形成一层弹性薄膜。把一枚干净的缝衣针轻轻地放在水面上,水面这层弹性薄膜就把缝衣针托住而不会下沉。
    表面张力的作用, 使得液面总是尽可能地缩小。例如用细铁丝做一个圆框, 中间系上一根松弛的棉线, 把铁丝框放在肥皂水里蘸一下拿出来,框上便形成一层绷得很紧的肥皂薄膜。如果用针刺破棉线左侧薄膜, 在表面张力作用下右侧薄膜收缩, 棉线向右侧弯成弧形, 直到绷紧为止。如果刺破右侧薄膜, 棉线就向左侧弯成弧形。又如水滴在荷叶上, 如果不能被荷叶吸收, 水滴的表面会尽可能缩小,zui终收缩成球形, 如晶莹透亮的珍珠一般。如果将水滴在一张普通的纸上,水滴和纸接触部分的弹性膜被破坏, 水滴就会把纸湿透。但如将水滴在蜡纸上,情况就和荷叶上相同了。

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